澧县人爱嗦粉
牛肉、三鲜、排骨、肉丝、鸡汤……
各种码子往雪白的米粉上一浇
浓油重酱、红白分明
一碗下肚
一天都元气满满
一次偶然路过
发现一家可以用人气“爆棚”来形容的
早 餐 店
等候用餐的顾客
从店内一直排队排到店外的人行道上
▼有图有真相
到底是怎样的美味珍馐
拥有如此强大的吸引力？
小编决定探上一探
早上7点半抵达
店内已经座无虚席
店外等候的食客也排起了队伍
废话不多说
“老板，来碗羊肉粉，加肉！”
▼羊肉粉
经过精心卤制的带皮羊肉
纹理分明、粉白相间
米粉在锅中汆烫几下倒入碗中
码上羊肉片，浇上奶白色的羊汤
一丝红油漂浮在汤上
点缀些许翠绿的香菜就可上桌
肉片熟透不烂，没有一点膻味
羊皮软糯弹牙，口感丰富
雪白米粉配上鲜淳汤汁
嗦上一口那叫个舒服！
（小孩不吃辣可以让老板不放辣油）
除了羊肉粉（面）
羊排粉（面）、羊杂粉（面）
也是店里的“明星产品”
▼羊排米面
羊排炖煮得软烂入味
羊肉中夹着些许肉筋
轻嘬一口便骨肉分离
▼羊杂米面
羊肚、羊肠、羊肝等羊杂
混在一锅鲜美的羊汤中
可谓集脆嫩、鲜香、爽滑于一体
滋味丰富，回味无穷
店内的小菜也是酸辣开胃
软烂入味的拌蚕豆、拌黄豆
爽脆可口的凉拌海带丝
都是不错的佐粉小菜
▼羊杂干拌米面
爱吃干拌粉面的朋友
羊排、羊杂两种码子值得一试
老板还会贴心送上一碗原味羊汤
嗦一口粉
尝一口小菜
再来上一口热汤
光是想想口水就止不住了
早餐想换个口味
来碗羊肉粉尝尝鲜吧！
欧记羊肉粉（豪盛店）
地址：澧县桃花滩路豪盛国际现代城
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来源：澧县融媒体中心
编辑：胡玲